Janvier

• Fruits :

Ananas - Fruits exotiques -Citrons Niçois - Clémentines - Kiwis - Mandarines - Noix - Oranges - Poires - Pommes -

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• Légumes :  

Betteraves rouges - brocolis - cardon - carottes - Céleri branche et rave -Choux verts et bruxelles - Crosnes - Endives - mâche - Navets - panais - Poireaux -pommes de terre - salsifis - topinambours -  Truffes  - 

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• Viandes :  

- Queue de bœuf -Paleron -

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• Volailles : 

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• Poissons :

Bar d'élevage - Barbue - Cabillaud -Calmar - Cardine - Congre - Daurade grise - églefin - grenadier - grondin rouge - Hareng - lieu jaune et noir - lotte ou baudroie - merlan - plie ou carrelet - raie - roussette - sole - tacaud - turbot -

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• Fruits de mer :

- coquilles St Jacques - 
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• Autres :

- Fromage salers -