Décembre

• Fruits :

- Ananas - Fruits exotiques : Kumquat, Litchi - Poires - Pommes -

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• Légumes :

Betteraves rouges - Céleri Rave - Choux verts - Endives - Mâche - Poireaux - Pommes de terre : Ratte du Touquet - Potiron et Potimarron -Topinambour -

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• Viandes  :

- Biche - Chevreuil - Sanglier -
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• Volailles :

Chapon - Dinde - Oies - Poulardes -

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•  Autres :

Foies gras - Fromage Mont d'Or -

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• Poissons:

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• Fruits de mer :

Coquilles St Jacques - Gambas - Huîtres -Homard - 
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• Autres :

- Foie Gras -